Scénario Traiteur
Votre traiteur évènementiel
en Vendée
Scénario Traiteur, Artisan de vos évènements, organise à la carte tout évènement en Vendée, pour les entreprises et collectivités ou pour les particuliers : réceptions, séminaires, congrès, banquets d’affaires et de loisirs, grands évènements sportifs, mariages, …
Des prestations sur-mesure, valorisant la production locale, dans des recettes « maison ».
Nos prestations
Quelle que soit la nature de votre évènement, réception professionnelle ou privée, pour 10 convives comme pour 2 500, Scénario Traiteur vous proposera la formule sur-mesure répondant à vos attentes et à vos envies.
Pour vos réceptions familiales, vos séminaires, vos congrès, vos banquets d'affaires, vos grands évènements sportifs,...
Scénario Traiteur à La-Roche-sur-Yon est l'artisan de votre évènement en Vendée.
20 ans de passion
En 2024, Scénario Traiteur fête ses 20 ans !
Depuis le 1er mai 2023, la direction est assurée par 3 associés : Julia Guérinot (Directrice Commerciale), Renaud Gaudin (Chef de Cuisine), tous deux anciens salariés de la maison depuis 2012 et Olivier Lorentz, (Directeur d’Exploitation).
Avec une équipe de 11 collaborateurs fixes, complétée de personnel extérieur fidèle, Scénario Traiteur accompagne de nombreux événements d’entreprises, collectivités locales et particuliers en Vendée.
Nos engagements
Savoir-être et savoir-faire
01
Une aventure humaine
Nos valeurs humaines se reflètent dans la constance de notre équipe, la plupart de nos employés étant
engagés depuis de nombreuses années. Investis dans leur métier et portant avec nous les valeurs d’un
savoir-faire artisanal, pour la satisfaction renouvelée d’une clientèle fidèle. La qualité de nos prestations est possible grâce aux hommes et aux femmes qui composent notre équipe.
03
Exigence & excellence
Quel que soit votre évènement, réception privée ou professionnelle, pour 10 convives comme pour 2 500, notre engagement est le même !
Avec nos équipes, nous cultivons l’excellence, tant en cuisine qu’au service, pour la plus grande
satisfaction de nos clients.
02
Qualité & développement durable
Nous sélectionnons rigoureusement les meilleures matières premières : dans une logique raisonnée,
nous produisons quotidiennement dans nos cuisines, à partir de produits frais, producteurs locaux et produits de saison, à chaque fois qu’il nous est possible de le faire.
Nous sensibilisons nos équipes à l’écoconception et à l’écogeste ; nous trions & recyclons nos déchets.
04
Engagement sociétal
Rémy Guérinot, dirigeant de Scénario Traiteur de 2011 à 2023, a illustré cet engagement en assurant la Présidence de l’UMIH de Vendée (Fédération des métiers de l’hôtellerie et de la restauration) de 2017 à 2021.
Nous nous engageons également en soutenant des associations, notamment des clubs sportifs.
Pour nous, la réussite n’a de valeur que si elle est partagée ! Nous avons mis en place une prime de partage de la valeur pour récompenser et encourager nos salariés.
Menus de la semaine
22 avril > 3 mai 2024
Nous vous proposons chaque semaine des plateaux-repas en livraison* ou à emporter, pour vos déjeuners ou réunions. Menu végétarien possible (sur demande). Kits couverts et pain compris.
Nos plateaux-repas sont présentés sur des matériaux bio-dégradables et compostables.
Prestige
Entrée :
Carpaccio de boeuf
ou
Tartine de langoustines snackées
Plat :
Filet mignon de porc
cuisson basse température
ou
Noix de Saint-Jacques et chorizo
Fromage :
Duo de fromages, beurre & salade verte
Dessert :
Assortiment de mini-desserts
ou
Feuilleté aux pommes caramélisées
À votre service
Tél : 02 51 31 90 32 | E-mail : contact@scenario-traiteur.fr
Notre équipe est prête à vous accompagner dans votre projet d'événement.
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